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第一項(xiàng)《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的研究周期為6周，采用隨機(jī)對(duì)照平行試驗(yàn)的方式，探索了食用巴旦木廠家生產(chǎn)的巴旦木對(duì)于促進(jìn)心臟健康機(jī)制的功效。研究小組對(duì)比了實(shí)驗(yàn)組與參照組的心血管代謝健康標(biāo)志物后發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，巴旦木組參與者的內(nèi)皮依賴性血管舒張?jiān)黾恿?%，F(xiàn)MD的改善意味著血液流量的增加使動(dòng)脈更易舒張，這也是評(píng)判心血管健康的一項(xiàng)有力指標(biāo)。該項(xiàng)研究充實(shí)了將巴旦木納入心臟健康飲食計(jì)劃的依據(jù)。倫敦國(guó)王學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系聯(lián)合首席調(diào)查員兼講師 Wendy Hall 博士稱：以巴旦木替代很多人食用的傳統(tǒng)零食（如薯片、餅干和甜點(diǎn)），可以降低有害低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時(shí)改善動(dòng)脈健康，因此有益于我們的心臟健康。根據(jù)心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的現(xiàn)有數(shù)據(jù)，我們預(yù)測(cè)，長(zhǎng)期以加州巴旦木替代傳統(tǒng)零食可以將心血管疾病的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)率降低30%。
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本文標(biāo)題：巴旦木可以降低心血管疾病嗎

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