來源:未知
日期:2021-08-13 17:34
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堅果普遍富含蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質（如鈣、鎂、鉀）、膳食纖維、維生素 E 和 B 族維生素。每天吃堅果 28 克的人與幾乎不吃堅果的人相比，心血管疾病的發病率可降低 19%～28%。同時也有研究顯示，適量吃堅果可以改善血脂異常。
在這里，「不飽和脂肪酸」值得單拎出來講兩句，其中的「α- 亞麻酸」和「亞油酸」屬于必需脂肪酸，人體自身無法合成、只能靠食物來獲得，它們可以幫助促進生長發育、尤其是大腦和視覺發育。
而在常吃的堅果里，得重點表揚表揚腰果、核桃仁和巴旦木。
腰果的鎂含量和核桃的維生素 E 含量在堅果中都相當高 。核桃仁的亞油酸和 α-亞麻酸含量可在堅果中排到第二。而巴旦木老兄就更加全能，它含有的膳食纖維、鈣、鉀、單不飽和脂肪酸含量在堅果中都能排進前五名。
又有人說了，聽說堅果里都是脂肪，那不是吃了就很容易發胖？
前面講過了，堅果中主要為有益健康的不飽和脂肪，根據中國居民膳食指南建議的：每天 10 克左右（大概相當于 1 個大核桃、7～8 粒腰果或巴旦木）的攝入標準，合理控量是并不會發胖的。
不過也別高興太早，雖然適量吃堅果不會讓你發胖，但是卻有可能讓你的臉越來越大……
關鍵詞：開心果批發 紙皮核桃
文章鏈接：http://www.morepeople.cn/news/gsxw/239.html
在這里，「不飽和脂肪酸」值得單拎出來講兩句，其中的「α- 亞麻酸」和「亞油酸」屬于必需脂肪酸，人體自身無法合成、只能靠食物來獲得，它們可以幫助促進生長發育、尤其是大腦和視覺發育。
而在常吃的堅果里，得重點表揚表揚腰果、核桃仁和巴旦木。
腰果的鎂含量和核桃的維生素 E 含量在堅果中都相當高 。核桃仁的亞油酸和 α-亞麻酸含量可在堅果中排到第二。而巴旦木老兄就更加全能，它含有的膳食纖維、鈣、鉀、單不飽和脂肪酸含量在堅果中都能排進前五名。
又有人說了，聽說堅果里都是脂肪，那不是吃了就很容易發胖？
前面講過了，堅果中主要為有益健康的不飽和脂肪，根據中國居民膳食指南建議的：每天 10 克左右（大概相當于 1 個大核桃、7～8 粒腰果或巴旦木）的攝入標準，合理控量是并不會發胖的。
不過也別高興太早，雖然適量吃堅果不會讓你發胖，但是卻有可能讓你的臉越來越大……
關鍵詞：開心果批發 紙皮核桃
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